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        廚房的系統布置
        作者:   發布于:2017-02-28 10:08:21   點擊量:

        專題:廚房的系統布置 

        1.送風系統應為直流方式,廚房的通風系統宜采用變速風機或關聯又風機進行送排風。

        2.送排風口布置

        廚房內送、排風口的布置應按灶具的具體位置加以考慮,不要讓送風射流擾亂灶具的排風性通。確定送風出口的出口風速時,在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s較為理想。送風口應沿排風罩方向布置,離開罩子前方最小0.7m,而排風口距排風罩越遠越好。

        3.機房、風機及風管的布置

        廚房的排風機宜設在廚房的上部,廚房為公共建筑中的一部分時,其排風機宜設在屋頂層,這可以使風道內處于負壓狀態,避免氣味外溢。

        廚房的排風機一般應選用離心風機,廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力。

        4.防火、排煙

        廚房的排氣系統宜按防火分區劃分,盡量不穿過防火墻,穿過時應裝防火閥。

        廚房通風系統的管道應采用不燃燒材料制成。

         

        溫馨提示:以上就是小編對本專題的詳細介紹,希望對大家有所幫助,最后祝大家生活愉快。

         

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